现在在新疆的晚餐时间。当涉及新疆的特色食品时，应该有一道菜 - 大鸡盘。长期以来，多种族饮食的智慧结合了不利的文化遗产，一直是新疆文化的象征。寻找口味，大板鸡带有烟花。 CCTV记者Zhang Congjing：在新疆Shawan City的“ Big Plate Chicken Street”上，几乎每个家庭都会生产一个大鸡盘，整街上都充满了香水。许多人知道新疆鸡肉，但他们可能不知道它的出生地在这里。桌子上必需的鸡肉的美味密码是什么？这款鸡板只是用强烈的香气煮熟，看起来很开胃。鸡肉柔软，土豆柔软而粘稠，汤很丰富。最重要的事物是红辣椒，当地的“辛辣皮肤”称之为它。使用它，大鸡板的香气和颜色大大增加了。食物是特别重要。大板鸡还带有“身份证”。实际上，大板鸡中的每种原料都是新疆农业发展的缩影。让我们先谈谈主鸡。它来自没有鸡肉的当地鸡标准。这不是普通的鸡。它提供带有“电子身份证”的大型鸡肉。我 - 扫描要查看的代码。您可以看到该鸡肉的繁殖天数，喂养方法，疫苗数据和其他信息。从出生到桌子，都可以监控整个链，甚至记录了运动量。从步骤数来看，这是一种逼真的鸡肉和应该很美味。 Umacata打破了圈子，并驱动农业发展以增加农民的收入。谈论对手后，让我们谈谈侧面的菜肴。这里的土豆来自古老的小镇欺凌者。辣椒最重要的辣椒是当地的主要农产品，来自Anjiha镇我，“辣椒镇”。以前，这里的胡椒只有在分散地区的农民种植，但是现在已经形成了一个完整的产业链，种植，销售加工。这些辣椒不仅是大型鸡板上的“注入灵魂”，而且还认识到国家用餐的需求，并出口到韩国，日本和其他地区。实际上，过去，新疆农业和特殊产品通常是“即使酒精很香，也害怕深渊。他们的鸡肉行业生活支持一千个商店中成千上万的人的生计。一切。自主区域的Re。从40多年前的一家小餐厅中，在一条美食街上，现在是在一条美食街上形成的。如今，有1,000多名当地家禽商人和10,000多名员工。可以说，一个行业正在推动经济，允许更多的人留在这片土地上，越来越多的人拜访人们。每个人都喜欢吃饭。酒店老板开始跳舞新疆的舞蹈，一些餐馆也与他们共舞。气氛非常活跃。在这里，订购鸡盘，我们的味道远不如美味。这也是新疆农业，科学和技术的力量，工业的力量以及新疆所有民族人民的勤奋和智慧的结晶。